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Pillole di Sostenibilità Febbraio '08 |
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UN PACKAGING SALVERA' IL PIANETA? |
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Il problema ambientale è anche un occasione per cimentarsi in nuovi progetti. Per accorgersene basta sfogliare il Dossier Prevenzione 2007 del Conai (consorzio recupero imballaggi) : sono più di 200 le aziende che in Italia hanno messo in pratica interventi di prevenzione ambientale permettendo un risparmio di oltre cinque milioni di tonnellate di CO2 non emesse nell'atmosfera in 10 anni. Come?
attraverso imballaggi realizzati, per esempio, riutilizzando la materia prima,anche riciclata(e meglio ancora se fatti di un solo materiale perchè più facili da riciclare in futuro). Il dossier presenta un'interessante casistica di imballaggi eco-compatibili di prodotti comuni,in diversi settori,da quello dell'arredo a quello alimentare o della bellezza.
Riferimento on-line: http://www.education.conai.org/accessibile/conai0102.php
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La scomparsa delle api |
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La moria delle api,che pare abbia distrutto il 50% di questi utilissimi insetti,ha preoccupanti risvolti. La loro scomparsa provocata da varie cause(malattie,parassiti,radiazioni elettromagnetiche,insetticidi) minaccia indirettamente tutti i prodotti alimentari.L'agricoltura e l'allevamento sono infatti legati per un terzo all'impollinazione degli insetti e soprattutto (l'80%) da quella delle api. Molte aziende ortofrutticole e di foraggi stanno perdendo così buona parte della produzione, con un danno che le organizzazioni agricole calcolano sui 250 milini di euro.
Riferimento on-line:
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Cure letali |
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Ogni dieci farmaci uno è fasullo.
La radiografia del mercato clandestino mette a rischio anche l'Italia.
Un farmaco è contraffatto se l'etichettatura è stata deliberatamente e fraudolentamente preparata con informazioni ingannevoli circa il contenuto o la sua origine.
Può contenere le sostanze attese,sostanze diverse da quelle attese,nessuna sostanza attiva,quantità insufficienti di sostanza attiva.
La contraffazione colpisce i farmaci di marca e quelli generici.
Riferimento on-line:
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Pesce: l'origine è ancora un tabù |
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Il movimento di difesa del cittadino ha presentato il terzo rapporto su sicurezza alimentare e prodotti ittici. Solo un banco su tre è in regola in materia di etichettatura, e solo nel 40% dei casi è indicata la zona di cattura o di allevamento. A livello regionale la maglia nera va alla Sicilia, dove nessuno dei banchi esaminati era a norma di legge, mentre la Liguria si conferma regione più virtuosa con la totalità dei banchi a norma.Seguono le Marche, con il 66,7% e la Puglia con il 44,4%. Pesce scongelato e venduto come fresco, prodotti importati dalla Cina spacciati per nostrani, banchi di pesce esposti ai gas di scarico delle auto, sono scese a cui spesso hanno assistito gli uomini delle capitanerie di porto.
ll consumatore anche da solo può fare molto. Attenzione alle etichettature del pesce fresco; verificare che tutte le informazioni previste dalla normativa siano esposte o indicate, in particolare, la zona di cattura per il pescato e di provenienza per l'allevato. Per il pesce surgelato è necessario controllare anche la data di conservazione e l'elenco degli ingredienti nel caso di piatti pronti.
Riferimento on-line:
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